水葫芦，俗称水浮莲学名叫凤眼莲，原产巴西，于上个世纪年代，我国从南美引进水葫芦作为猪饲料，现广布于中国长江、黄河流域及华南各省。水葫芦作为世界上生长、繁殖最快的水生植物，一株水葫芦天内生长面积可扩展倍，个月内能繁衍成万株的群体。作为外来物种，水葫芦在我国没有天敌，这使它更加能够不受限制地疯长。据统计，水葫芦目前已在包括浙江在内的全国个省市肆虐，滇池、太湖、黄浦江及武汉东湖等著名水体均出现水葫芦泛滥成灾的情况，有关方面耗费巨资却无法根治。因此水葫芦也被列入“世界十大害草之一”。 菱角是一种菱科，菱属植物，原生于欧洲和亚洲的温暖地区，但只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培，湖北洪湖最多。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。 总结：水葫芦原生于巴西，菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区。水葫芦是上个世纪年对我国从南美引进的，菱角是很早就被我国栽培和驯化，在南北朝的《采莲曲》中既有“荷丝傍绕腕，菱角远牵衣。”水葫芦只能作为饲料，不能食用。而菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素、、，胡萝卜素等，是美味可口的食物。
