卧牛不是蜗牛，它是百合科鲨鱼掌属的多肉植物，其叶片两列叠生，坚硬而肥厚，呈舌头状，叶面布满细密的疣突，前端钝圆，但有小叶尖，叶色长期为绿色会墨绿色，即使放在光照充足的环境中养护也不会有太大的改变。 卧牛养到一定的时间就会开花，而花期根据养护环境的不同会有所差异，但大体上都是在春季开花。虽然卧牛株型不大，但它的花箭却很长，可以达到厘米左右，花朵上部呈绿色，而下部则呈红色，但因为下垂生长的关系，所以看起来上红下绿，总体来说卧牛开花跟其它大多数多肉植物一样观赏性不高。 卧牛可以采用播种的方式来繁殖，而要播种我们需要先得到种子，当然在盆栽的情况下它不会自己结出种子来，我们必须要人工授粉才行。那么卧牛要如何人工授粉呢？首先我们要找两株开花的卧牛，相同品种或者不同品种都行（卧牛有多个品种），因为卧牛不能自花授粉。 其次等它们的花朵微微打开的时候，我们就能看到里面的雄蕊和雌蕊了，而周围一圈带花粉的为雄蕊，正中间不带花粉的则为雌蕊。找到雄蕊和雌蕊以后我们把株卧牛的雄蕊用夹子拔下来（不好拔就把花朵掰开一些），然后拿去将花粉沾到株卧牛的雌蕊上，这就就算完成人工授粉了。 一般来说为了提高人工授粉的成功率，我们可以反复多操作几次，而后期只要卧牛的子房没有干瘪且硬梆梆的（可以用手轻轻地捏一下），就说明我们授粉成功了，等到花箭开始枯萎的时候，我们再将其剪下来收种子即可。
